La passione per il cibo, in particolar modo per il pane e per tutto quello che è legato a quel mondo, è nel DNA di Elisabetta. Figlia di panettieri da due generazioni, dopo il diploma magistrale frequenta la scuola di pasticceria all’“Arte Bianca” di Torino. I grandi maestri pasticceri le […]

Da vent’anni impiegata nel sociale con la qualifica di operatore socio-sanitario, Valeria svolge la sua attività presso un servizio semi-residenziale rivolto a persone con disabilità. Appassionata di musica, teatro ed arte in generale, ha trascorsi sia come corista che come cantante solista, facendo esperienza di musical, canto corale con basi […]

Responsabile Area ricerca e sviluppo. Chi la conosce bene la definisce una visionaria della cucina: metodica e precisa nell’elaborare ogni suo progetto culinario nel quale si lascia trascinare dalla fantasia e dal sentimento. Ha mosso letteralmente i primi passi tra i profumi di pane, vaniglia e creme della panetteria di […]

Responsabile Area formativa e didattica, Sara si definisce la “Mary Poppins della cucina”… perché dal frigo esce sempre qualcosa di buono! Appassionata di cucina non solo per i suoi sapori, ama giocare con forme, colori e consistenze per rendere ogni piatto qualcosa di unico. Un passato da logopedista che l’ha […]

La passione per la cucina e per l’arte legata al cibo sono parte integrante del DNA di Paola. Figlia di panettieri da quattro generazioni, Paola muove i suoi primi passi nel negozio di famiglia aperto nel 1964 e tutt’ora attivo sul territorio Piemontese. Impara le tecniche del pane e dei […]

Fin da piccola, Daniela è appassionata di cucina ed amante del buon cibo. Buon cibo che deve essere anche bello. Daniela adora riservare ai piatti quel tocco magico tutto concentrato sulla presentazione, sicura che anche l’occhio voglia la sua parte! Per pura casualità, coglie al volo l’opportunità di iscriversi ad […]