CucinaWOW | Corso online di Food Art 18ore

Questo corso è dedicato a chi vuole divertirsi e stupire attraverso il cibo.

Durante ogni lezione imparerai a:

• Decorare i tuoi piatti così che non siano solo buoni da mangiare ma anche belli da vedere;
• Ideare menù innovativi prendendo spunto dalle ricette tradizionali da riproporre in chiave creativa;
• Realizzare segnaposto e composizioni (tutti commestibili al 100%) per impreziosire la tua tavola oppure per originali idee regalo;
• Allestire buffet memorabili davanti ai quali i tuoi ospiti spalancheranno gli occhi per lo stupore (e non solo la bocca per mangiare).

A chi è rivolto

Il corso è rivolto agli appassionati di cucina curiosi di apprendere nuove tecniche di presentazione dei piatti.

Tutte le lezioni sono pratiche e al termine di ciascuna si ottiene un prodotto finito da gustare in famiglia.

Contenuti (18 ore, 6 lezioni)

Introduzione alla cucina creativa, attrezzature e ambientazione mare:

• La filosofia CucinaWOW;
• Attrezzi e materiali per la cucina creativa;
• Le ambientazioni – paesaggi da gustare.

A tutta fragola

• Bouquet
• Segnaposto
• Decorazioni

Composizioni 3D

• Tulipani farciti
• Margherite di tramezzini
• Farfalle al gorgonzola

I classici dell’estate rivisitati

• Caprese
• Prosciutto e melone
• Roast beef
• Verdure grigliate

In-solita insalata

• Fiori di salumi e formaggio
• Verdure in fiore
• Composizione bouquet

Aperitivi d’artista

• Tavolozza e pennelli
• Stuzzichini fioriti
• Salse di accompagnamento

Nota: Quasi tutte le creazioni che realizzeremo in questo corso sono gluten free. Nelle lezioni che contengono alimenti con glutine daremo le alternative di acquisto.

Docenti
Ogni lezione sarà tenuta da una nostra Food Artist:

Silvia Grassini, Michela Barbaro, Letizia Marinaccio, Chiara Baldanzi, Valeria Farina e Sara Granero.

Sede Corsi
Il corso è organizzato da ProgettoPerFormare e si svolgerà sulla loro piattaforma online, sarà pratico e interattivo. 

Prenotazioni

Le prenotazioni sono gestite da ProgettoPerFormare

Tel. 0546 54883 – 0546 656939 / Cell. 371 1210129 – 371 1457535
Email: corsi@progettoperformare.it – www.progettoperformare.it