Dopo le Feste ancora di più sentiamo il bisogno dei preziosi consigli della nostra biologa nutrizionista Lara Masperone che in questo articolo ci svela alcuni segreti e una delle 10 ricette contenute nel Ricettario WOW realizzato in collaborazione con la nostra Food Artist Sara Granero. Buona lettura e buon appetito!
Con questo primo guest post presentiamo la collaborazione tra Sara Granero, Food Artist di CucinaWOW e la biologa nutrizionista Lara Masperone che ci racconta come è nato il progetto del Ricettario WOW abbinato al piano alimentare.
Variare alimentazione è forse il primo accorgimento da adottare in cucina, non ce lo spiegano mai abbastanza. In questo articolo estratto da “Creo a colori”, la guida in pdf realizzata da CucinaWOW, Lara Masperone ci fa riflettere sul nostro modo di mangiare e sull’apporto che alcuni alimenti e colori giocano a favore della nostra salute. Buona salute!
Li hai mai assaggiati, i fiori? Quanti ne conosci? Sai che proprietà hanno e come abbinarli nei tuoi piatti? In questo interessante articolo Lara Masperone, biologa e nutrizionista prova a rispondere a queste domande e ci svela tante altre curiosità su questo magnifico ingrediente tutto da scoprire!
Il cioccolato, da noi così ricercato per il suo caldo e dolce abbraccio, ha una storia antica e preziosa.
Nasce dalle fave di cacao, ovvero i semi di frutti chiamati carbosse che crescono su alberi alti dagli 8 ai 10 metri.
Il Theobroma cacao L., l’albero del cacao, significa letteralmente “cibo degli dei” ed è originario delle foreste che si estendono tra l’Orinoco e il Rio delle Amazzoni.