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Blog CucinaWOW

Dove è finita la bellezza?

In CucinaWOW parliamo spesso di bellezza tanto da averne fatto anche un caposaldo della nostra cucina che deve essere BUONA, BELLA ed ETICA come recita il nostro slogan. Anche tra Food Artist ci confrontiamo… Ma cos’è la bellezza? E soprattutto esiste una bellezza universale o è questione personale? Rossana Bollero in questo articolo ci racconta la sua personale visione e ci fornisce alcuni spunti per crescere, educati alla bellezza.

La pioggia scroscia impetuosa sui tetti di casa.

Le grondaie gorgogliano.

Il vento trasforma i rami degli alberi in fruste ribelli.

 

Mentre ascolto e mi cullo con i suoni della natura, mi vengono in mente quelli che ho chiamato “gli insegnamenti del bosco” che mi dava mio nonno, quando andavamo a spasso in montagna e mi indicava orme di animali, piante, funghi, mi diceva di prestare attenzione al rumore della cascata.

Perché se ci svegliamo e sentiamo la pioggia, imprechiamo pensando solo al disagio da affrontare?

Perché non restiamo più incantati davanti alle strade innevate in città, ma subito leviamo scudi e bastoni a invocare mezzi spazzaneve, sale, esercito che pulisca i marciapiedi?

 

Dante Alighieri nell’Inferno (canto XXVI, vv. 119) faceva dire ad Ulisse:

Considerate la vostra semenza: fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza.

 

Non facciamoci dunque abbruttire dal tran-tran quotidiano!

 

Ma come possiamo fare?

Ecco 3 spunti per crescere educati alla bellezza:

 

La bellezza comincia dall’ambiente

Vivere in un “bell’ambiente” significa vivere in un ambiente pulito, ordinato, a misura di adulto e bambino (ovvero un ambiente i cui elementi possono essere raggiunti, spostati e utilizzati anche dai più piccini), armonioso e curato nei dettagli.

Educhiamo alla bellezza nel luogo più spontaneo di tutti: la casa.

È la cura che mettiamo nell’ambiente di vita a renderlo bello e a educare il senso estetico.

Prima di cercare la bellezza in giro per il mondo, riscopriamola nella nostra stanza!

Rendiamo accoglienti i nostri spazi.

 

La bellezza nasce nell’ascolto

Siamo in grado di ascoltare? Sappiamo descrivere quello che ascoltiamo? O finiamo per perderlo nel mare di stimoli a cui siamo sottoposti ogni giorno? La nostra comunicazione è una “bella comunicazione”? Semplice, rispettosa, ricca di emozioni? Usiamo solo le parole per comunicare o facciamo attenzione anche ai gesti che accompagnano le nostre azioni quotidiane?

Giorno dopo giorno, ripulite la vostra comunicazione e contribuite a rendere gli scambi sociali con la famiglia e con gli amici più costruttivi.

 

La bellezza è equilibrio

In questa forma, la troviamo in ogni aspetto della vita quotidiana.

Lo sviluppo della persona deve essere armonico: va bene l’arte, la musica, la comunicazione, l’ordine, ma non dobbiamo dimenticare le capacità manuali, più o meno valorizzate, che ognuno di noi ha.

 

Un esempio?

Quando prepariamo un pasto, cerchiamo l’equilibrio tra i suoi componenti (verdure, cereali integrali, proteine salutari, frutta) e, dato che anche l’occhio vuole la sua parte, facciamo attenzione ai colori e al loro accostamento, senza dimenticarci degli altri sensi: il profumo, il sapore, la sensazione tattile, lo  scrocchiare del cibo sotto i denti.

Soprattutto educhiamoci e educhiamo alla sensibilità verso la bellezza, anche quella presente in un bel piatto di spaghetti al pomodoro.

Facciamo della Bellezza una necessità, guardiamo e prestiamo ascolto alle armonie e disarmonie che ci circondano, sviluppando una sensibilità che ci permetta di cogliere il senso più vero e profondo degli uomini e delle cose.

Allora, forse, torneremo a sorridere alla pioggia.

Se ti è piaciuto questo articolo lasciami un commento e dimmi cos’è per te la bellezza;-)

A presto Roxy

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Il team CucinaWOW

Piacere di conoscerti, siamo SilviaTiziana e Sara e formiamo il Team di CucinaWOW.

Abbiamo origini e DNA diversi, ma amiamo con la stessa intensità le cose bellebuone ed etiche… nella vita, sul lavoro ed anche a tavola!

Vogliamo comunicare un nuovo approccio al cibo, una filosofia di pensiero in ambito culinario che coniuga passione per la cucina e creatività capace di guardare al di là della forma, sostenibilità che non tollera gli sprechi e rispetto infinito per il valore del cibo stesso che, prima di tutto, è vita.

Sappiamo di non essere sole nell’abbracciare queste idee e saremo felici se deciderai di accompagnarci in questa avventura! 

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